静岡県焼津市は駿河湾の豊かな惠の全国有数の港町。鮪や鰹、塩さば、塩からなど魚をおいしく加工して食卓にお届けします。

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水産都市焼津の歴史は魚の歴史です。
「切る」、「開く」、「締める」、「蒸す」、「焼く」、「燻す」。
食卓においしい魚をお届けするために、長い年月を掛けて培われた技術が今も変わらず活かされています。
焼津には魚をおいしくいただく知恵があります。