静岡県焼津市は駿河湾の豊かな惠の全国有数の港町。鮪や鰹、塩さば、塩からなど魚をおいしく加工して食卓にお届けします。
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焼津ならではの昔からの製法で、手間暇かけて手開きで一枚一枚丹念に造られ続けています。鯵、金目鯛、カサゴなど・・・開きの匠が確かな目で選び抜いた新鮮な魚を使い、独自の塩汁につけ込んだおいしい「ひもの」は、旬の魚を更にひきたてた優れものです。
焼津ならではの昔からの製法で、手間暇かけて手開きで一枚一枚丹念に造られ続けています。鯵、金目鯛、カサゴなど・・・開きの匠が確かな目で選び抜いた新鮮な魚を使い、独自の塩汁につけ込んだおいしい「ひもの」は、旬の魚を更にひきたてた優れものです。
