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取扱商品のご紹介

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蛸加工
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シコシコした歯ごたえが美味蛸は一般に小ぶりの方が味がよく、おいしいとされています。料理に用いる素材は、吸盤が吸いつくほど鮮度のよいものを使います。ゆでた肉質は堅く感じることが多いので、堅くなりすぎないように加熱するのが調理のコツです。シコシコした歯ごたえが食をそそる蛸は、脂質含量が少なく、しかもクセがないので、さっぱりとした味わいを生かすため、ゆでて刺身や酢の物にするのが最適といえます。。
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